Цей сніданок для коханої людини — справжня порція уваги і тепла, втілена в яєчні з сосисками, в якій простота перетворюється на романтику. Ласкаво приплюснуті кружечки сосисок формують ніжне сердечко, а яєчня, обрамлена з усіх боків, нагадує про любов та дбайливість. Подайте цю страву разом з ароматною кавою, і ви створите незабутній ранок для вашої половинки.
Для ще більшого враження додайте до яєчні свіжу зелень — базилік або петрушку. Це не лише підкреслить смак, але і додасть яскравих кольорів вашій страві.
Наріжте сосиску кружечками завтовшки приблизно 0,5 см.
Збризніть сковорідку олією.
Поки прикидаєте, чи вистачить вам кружечків сосиски, викладіть з них серце — просто для примірки. Якщо вони роз’їдуться — не страшно.
Переверніть кружечки сосиски. Не додавайте ще олії, інакше кружечки роз’їдуться в різні боки. Дайте їм підрум’янитися, притримуючи лопаткою.
Влийте яйце. Навіть якщо білок витече за межі форми з сосисок, не хвилюйтеся — зайве потім можна акуратно зрізати гострим ножем (на тарілці).
Посипте спеціями. Посоліть.
Обережно перекладіть яєчню на тарілку лопаткою. Зріжте зайвий білок дуже гострим ножем. Подавайте яєчню до Дня святого Валентина гарячою з ніжним поцілунком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ