Зелене Картопляне Рагу
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Зелене картопляне рагу — лагідна весняна страва, сповнена яскравої свіжості. Розсипчаста картопля гармонійно поєднується з броколі та солодким зеленим перцем, а зелений горошок надає делікатної солодкості. Щедра порція кінзи, кропу й зеленої цибулі дарує приємний аромат і легкість, роблячи кожну ложку м’якою й незабутньою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії83
-
Протеїни4
-
Жири1
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Щоб рагу мало виразний зеленуватий колір і аромат, додавайте зелень наприкінці приготування. Замість броколі можна використати цвітну капусту, а зелений горошок підкреслить молоді стручкові боби.
Зрізати суцвіття у броколі та поділити на невеликі шматочки.
Нарізати картоплю, болгарський перець, зелену цибулю.
Відправити в сотейник картопля, болгарський перець, броколі, консервований горошок, залити водою, поставити на нагрівання і відварити. Додати зелену цибулю, петрушку та кріп. Посолити і поперчити до смаку. Відварити до готовності овочі.
Прикрасити зеленню та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ