Соуси Та Маринади

Зелена Аджика

Час на підготовку
0 Хвилин
Час приготування
300 Хвилин
Порцій
10 Осіб

Рецепт узятий із книги «Абхазька кухня» видавництва «Ексмо».

Інгредієнти

Кінза - 250 г

Часник - 3 зубчика

кріп - 250 г

Зелений перець чилі - 500 г

мелений коріандр - за смаком

Солодкий перець - 500 г

Винний оцет - за смаком

Петрушка - 250 г

Сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії
64
Протеїни
4
Жири
1
Вуглеводи
12

Інструкція приготування

1 Крок

Перець очистити від насіння та перегородок, замочити у теплій воді на 4 години, змінюючи її щогодини.

2 Крок

Пропустити через м'ясорубку перець, часник та зелень, приправити винним оцтом, коріандром та сіллю.

3 Крок

Розкласти аджику по банкам, зберігати у холодильнику.

Вам також може сподобатися