Перейти до вмісту

Запіканка зі шпинатом

Запіканка зі шпинатом
Запіканка зі шпинатом – це ніжна страва, в якій стикаються багатство зелені, вершкова легкість та м’якість розплавленої моцарели. Листя шпинату створює соковиту основу, а яйця додають особливого шарму: вони залишаються ніжними, злегка рум’яними й по-домашньому затишними. Запіканка виглядає святково, дарує насичений смак і комфорт ранкового сніданку.
Приготування
25 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
4
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб шпинат залишився яскраво-зеленим, обсмажуйте його не довше 1 хвилини. Моцарелу варто використовувати маленькими головками — так сир плавиться рівномірніше. Подавайте запіканку відразу, поки сир тягнеться.
  1. Крок 1

    Розігріти на сковорідці масло і обсмажити на ньому шпинат протягом хвилини, постійно помішуючи.

  2. Крок 2

    Перекласти листя у форму для запікання.

  3. Крок 3

    2 яйця, вершки та щіпку солі збити віночком і залити цією масою шпинат. Посолити і поперчити зелену «подушку», втиснути в неї моцареллу і розбити в попередньо зроблені поглиблення яйця.

  4. Крок 4

    Відправити форму в розігріту до 200 градусів духовку на . Сигнал готовності: шпинатна маса запеклася, сир розтанув, рум'яні яйця.

Поживна цінність

Калорії
1072 ккал
Протеїни
73 г
Жири
100 г
Вуглеводи
4 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Запіканка зі шпинатом

Як вийшло?

Відгуки