Запіканка Зі Шпинатом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Запіканка зі шпинатом – це ніжна страва, в якій стикаються багатство зелені, вершкова легкість та м’якість розплавленої моцарели. Листя шпинату створює соковиту основу, а яйця додають особливого шарму: вони залишаються ніжними, злегка рум’яними й по-домашньому затишними. Запіканка виглядає святково, дарує насичений смак і комфорт ранкового сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1072
-
Протеїни73
-
Жири100
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Щоб шпинат залишився яскраво-зеленим, обсмажуйте його не довше 1 хвилини. Моцарелу варто використовувати маленькими головками — так сир плавиться рівномірніше. Подавайте запіканку відразу, поки сир тягнеться.
Розігріти на сковорідці масло|мастило| і обсмажити на ньому шпинат протягом хвилини, постійно помішуючи.
Перекласти листя у форму для запікання.
2 яйця, вершки та щіпку солі збити віночком і залити цією масою шпинат. Посолити і поперчити зелену «подушку», втиснути в неї моцареллу і розбити в попередньо зроблені поглиблення яйця.
Відправити форму в розігріту до 200 градусів духовку на 10-12 хвилин. Сигнал готовності: шпинатна маса запеклася, сир розтанув, рум'яні яйця.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ