Запіканка З Цибулею Та «Фетою»

Викладіть тісто на дно роз'ємної форми діаметром 20 см. Прикрийте папером і всипте суху квасолю.

Запікайте при 200 °С протягом 15 хвилин. Видаліть папір та квасолю та випікайте ще 5 хвилин. Розплавте вершкове масло|мастило| з невеликою кількістю рослинної олії, додайте|добавляйте| цибулю.

Перемішайте та тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин до м'якості. Додайте|добавляйте| цукор і додайте|добавляйте| вогонь, обсмажуйте цибулю до невеликого потемніння. Посолити.

Посипте основу із тіста половиною пармезану, зверху посипте цибулею. Змішайте петрушку, вершки та яйця, додайте фету.

Посоліть та викладіть на основу. Посипте сиром, що залишився. Випікайте 20 хвилин|мінути| при 180 С до готовності.