Картоплю нарізати кружальцями, цукіні – соломкою, гриби – пластинами.
Яйця збити з молоком та щіпкою солі.
Деко змастити олією, викласти шарами: картопля (присолити), цукіні, гриби (присолити, поперчити).
Залити яєчною сумішшю. Посипати сиром, натертим на великій тертці.
Запікати в духовці 45 хвилин|мінути| при 180 градусах.