Запіканка З Броколі Та Помідорами

Щоб броколі в запіканці вийшла м'якою та ніжною, її бажано проварити на середньому вогні 5 хвилин. Попередньо поділяємо пучки на суцвіття. Після варіння зливаємо воду та остуджуємо.

Яйця з молоком збиваємо вилкою, додаємо сметану і борошно, солимо і перчимо до смаку. Все ретельно перемішуємо до однорідної суміші.

За цей час броколі вже охолола. Викладаємо її в змащену маслом жароміцну форму, ріжемо помідор і укладаємо туди ж.

Потім заливаємо все яєчно-молочною сумішшю, посипаємо зверху зеленню і ставимо в духовку на 25 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.