Запіканка З Брокколі Та Чері
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Запіканка з брокколі та чері — це легка, вишукана страва, де хрумка капуста гармонійно поєднується з ніжною морквою, солодкими томатами та пряним ароматом трав. Повітряна яйцева заливка огортає овочі й створює витончену текстуру. Запіканка дарує легкість та затишок, залишаючи відчуття справжнього домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії242
-
Протеїни19
-
Жири11
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Щоб броколі зберегла яскравий колір і легку крихкість, не переварюйте її під час бланшування. Для цікавішого смаку додайте трохи кізячого сиру або посипте готову запіканку свіжою зеленню перед подачею.
Брокколі вимити, поділити на суцвіття.
Цибулю і моркву очистити, моркву натерти на тертці, цибулю дрібно нарізати.
У киплячу підсолену воду опустити броколі, довести до кипіння і варити 3-5 хвилин. Брокколі не повинна втратити крихкість.
Тим часом, розігріти в сковороді оливкову олію та обсмажити цибулю та моркву.
У жароміцний посуд для запікання викласти обсмажену цибулю та моркву, зверху — суцвіття броколі та помідори чері. Посолити, поперчити, додати|добавляти| трави.
Яйця трохи збити, залити сумішшю броколі.
Заздалегідь розігріту, до 200 градусів, духовку поставити броколі. Запікати приблизно 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ