Перейти до вмісту

Запіканка з брокколі та болгарським перцем

Запіканка з брокколі та болгарським перцем
Ніжна капуста броколі гармонійно поєднується із солодким перцем у яєчно-молочній заливці, створюючи легку основну страву з витонченим ароматом. Запіканка вражає барвистістю та м’якістю, а сирна скоринка додає шляхетного завершення. Це натхнення для сімейного вечора або обіду, коли хочеться чогось корисного та ненав'язливо святкового.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
6
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Броколі найсмачніша, коли залишається трохи хрусткою після відварювання. Обирайте сир з яскравим смаком – твердий або ароматний витриманий, наприклад, гауда чи маасдам: так страва отримає глибше звучання і ніжну сирну текстуру.
  1. Крок 1

    Відварити суцвіття капусти броколі. Просушити.

  2. Крок 2

    Обсмажити брокколі та болгарський перець, нарізаний кубиками.

  3. Крок 3

    Підготувати омлет. Збити яйця, додати молоко, сіль, перець мелений.

  4. Крок 4

    Овочі викласти у форму і зали молочно-яєчною сумішшю.

  5. Крок 5

    Запікати в духовці приблизно при 180 градусах.

  6. Крок 6

    Готовий омлет посипати тертим сиром і залишити у вимкненій духовці до розплавлення сиру.

Поживна цінність

Калорії
202 ккал
Протеїни
17 г
Жири
9 г
Вуглеводи
17 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Запіканка з брокколі та болгарським перцем

Як вийшло?

Відгуки