Запіканка З Брокколі

Брокколі розділити на суцвіття, помити і відварити в підсоленій воді, що кипить, 5-10 хвилин.

Яйця збити віночком, посолити. Чим сильніше збити яйця, тим ніжніше і повітряніше вийде страва.

Відварені суцвіття броколі викласти у форму для запікання, попередньо змащену трохи вершковим маслом, залити збитими яйцями і посипати тертим сиром.

Випікати в розігрітій духовці за температури 200 градусів 20 хвилин.