Запіканка з бататом та молочним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Помити та очистити картоплю та батат. Нарізати круглими тонкими слайсами. Картоплю можна вимочити у воді від крохмалю. В окремий посуд розбити яйце, влити молоко і додати подрібнений часник, сушену зелень, сіль і перець за смаком. Збити вилкою.

   

2. Крок 2

   Змастити шматочком вершкового масла форму. Потім викласти шарами картоплю та батат. Як тільки половина шарів буде викладена, посолити, поперчити та покласти по поверхні шматочки вершкового масла. Потім наступний шар знову посолити, поперчити і покласти шматочки масла.

   

3. Крок 3

   Залити зверху соусом. І поставити випікати в духовку на 1 годину 15 хвилин при 180 градусах. Потім дістати, покласти зверху тонко нарізаний сир сулугуні та випікати ще 15 хвилин.