Міцна ранкова запіканка, основу якої становить пшоно. Розбавляє крупи родзинки, кількість яких можна варіювати.
Зварити в'язку пшоняну кашу на молоці або воді.
У готову кашу додати сире яйце, перебраний і промитий холодною водою родзинки. Все це добре розмішати, викласти на змащену|змазати| маслом|мастилом| і посипану товченими сухарями сковороду і запекти.