Основні Страви

Запіканка По-Французьки

  • Час на підготовку
    15 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Інгредієнти

головок
шматка
штук
штуки
штуки
штук

Харчова цінність

  • Калорії
    1003
  • Протеїни
    31
  • Жири
    85
  • Вуглеводи
    31

Інструкція приготування

Руколу можна замінити на будь-яку зелень за бажанням; розраховуйте кількість зелені так, щоб вона покрила всю поверхню двох лотків. Порядок шарів страви можна змінювати на вашу думку.

1 Крок

Картоплю помити, почистити та варити 15–20 хвилин; якщо картопля молода, можна варити прямо в шкірці.

2 Крок

Приготувати соус: змішати майонез та сметану 1:1, можна майонез не купувати, але збільшити кількість сметани. Додати в соус трохи солі та перцю за смаком, а також кілька зубчиків часнику.

3 Крок

Нарізати кабачки та картоплю тонкими кружальцями, також дрібно нарізати цибулю.

4 Крок

Натерти сир і змішати з|із| половиною соусу.

5 Крок

Відбити м'ясо і нарізати тонкими шматочками. Можна поперчити та посолити відразу.

6 Крок

Трохи змастити дно лотка оливковою олією.

7 Крок

Викласти шар кружків кабачків на дно.

8 Крок

Викласти половину цибулі.

9 Крок

Викласти шар кружків картоплі (зверху можна трохи посолити та поперчити).

10 Крок

Поступово викласти шматочки м'яса.

11 Крок

Викласти залишки цибулі.

12 Крок

Викласти та розтерти по всій поверхні соус.

13 Крок

Викласти шар кружків картоплі, якщо залишилися кабачки, їх теж потрібно викласти.

14 Крок

Полити зверху трохи оливковою олією.

15 Крок

Викласти на всю поверхню зелень.

16 Крок

Намазати та розподілити по всій поверхні суміш соусу та сиру.

17 Крок

Накрити зверху фольгою.

18 Крок

Покласти тацю в попередньо розігріту духовку, випікати при температурі 200 градусів 90 хвилин, потім зняти фольгу і дати шапці трохи покритися скоринкою.

Вам також може сподобатися