Запіканка Картопляна З Грибами

Зварити картоплю, приготувати пюре, додавши молока та вершкового масла.

Обсмажити яловичий фарш на олії, посолити, поперчити.

У форму викласти шарами: пюре, обсмажений фарш, знову шар пюре.

Зверху обмастити запіканку збитими білками і поставити в духовку на 30-40 хвилин|мінути|.

Подавати на стіл нарізаними шматочками, зверху поклавши шматочок вершкового масла|мастила|.

Окремо обсмажити печериці з цибулею на олії. Подавати на тарілці разом із запіканкою.