Запіканка з гарбуза та сиру

Як приготувати

1. Крок 1

   Почистити гарбуз від шкірки, насіння та волокон. М'якуш нарізати на тонкі пластини товщиною 2 мм.

2. Крок 2

   Обмазати олією овальну страву для запіканки довжиною 27 см.

3. Крок 3

   Збити яйце з жовтками. Додати молоко, сметану, 2 столові ложки пармезану, сіль, перець. Все добре перемішати.

4. Крок 4

   Викласти один шар гарбуза на блюдо, полити третиною соусу. Повторити також два шари. Зверху посипати сиром, що залишився.

5. Крок 5

   Випікати за 170 градусів 35 хвилин.