Запіканка З Гарбуза Та Сиру

Молоко - 30 мл

Куряче яйце - 1 штук

Гарбуз - 500 г

Молотий чорний перець - дрібка

Сметана 35%-ва - 80 г

Яєчний жовток - 2 штуки

Сіль - дрібка

Тертий сир пармезан - 3 столові ложки

Вершкове масло - 1 столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Почистити гарбуз від шкірки, насіння та волокон. М'якуш нарізати на тонкі пластини товщиною 2 мм.

2 Крок

Обмазати олією овальну страву для запіканки довжиною 27 см.

3 Крок

Збити яйце з жовтками. Додати молоко, сметану, 2 столові ложки пармезану, сіль, перець. Все добре перемішати.

4 Крок

Викласти один шар гарбуза на блюдо, полити третиною соусу. Повторити також два шари. Зверху посипати сиром, що залишився.

5 Крок

Випікати за 170 градусів 35 хвилин.