Запіканка З Макаронів З Баклажанами, Цукіні Та Помідорами.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запіканка з макаронів, баклажанів, цукіні та помідорів — це щедре поєднання свіжих овочів, блискучої італійської пасти та вишуканого аромату червоного вина. Ніжна структура овочів розкриває себе у кожній ложці, а золотиста сирна скоринка додає особливого затишку, огортаючи страву сонячним настроєм літа.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії712
-
Протеїни20
-
Жири29
-
Вуглеводи88
Інструкція приготування
Щоб овочі мали насичений смак, спочатку підрум’яньте їх окремо на сильному вогні, а вже потім закладайте до соусу. Для більшої текстури використовуйте суміш двох сирів — наприклад, пармезану та моцарели.
Відварити макарони al-dente.
Цибулю та часник порубати.
Баклажани та цукіні почистити, помити і дрібно нарізати.
Помідори очистити від шкірки, видалити насіння та нарізати кубиками.
Цибуля і часник пасерувати в олії. Додати баклажани та цукіні. Смажити близько 5 хвилин.
Сюди ж викласти помідори та прянощі. Влити вино. Овочі гасити до м'якості.
Нагріти духовку до 200°С.
Макарони змішати з овочами і перекласти в змащену олією посуд. Сир натерти на тертці, посипати макарони.
Поставити у духовку на 20-25 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ