Запіканка З Кіноа Та Брокколі

Брокколі помістити в миску і підігріти в мікрохвильовій печі протягом 3-4 хвилин на високій температурі.

Змішати соус песто з бульйоном, крохмалем та сіллю. Довести суміш до кипіння.

У форму для запікання покласти кіноа, листя шпинату, зелену цибулю та 200 г моцарелли. Залити все бульйоном і випікати 30-35 хвилин|мінути| в розігрітій до 180 градусів духовці.

Додайте броколі, моцареллу, що залишилася, і готуйте ще 5-7 хвилин, поки сир повністю не розплавиться. За бажання перед подачею посипте теплу запіканку пармезаном.