Салат Із Кускусу З Авокадо Та Моцарелою

Змішайте кускус у мисці, залийте 300 мл окропу, потім накрийте тарілкою та залиште на 5 хвилин.

Для соусу змішайте песто з лимонним соком і приправами, потім поступово додайте масло. Залийте кускус і перемішайте вилкою.

Змішайте помідори, авокадо та моцареллу з кус-кусом, акуратно перемішайте з руколою або шпинатом.