Листя салату руколи добре помити та обсушити. Листя руколи порвати руками на шматочки середнього розміру.
Помідори чері помити і розрізати на 2 половинки.
Авокадо тонко нарізати скибочками.
Сир моцарелла тонко нарізати та укласти на авокадо.
Додати сіль, перець та оливкову олію.