Запіканка З Цвітної Капусти

У великій каструлі доведіть воду до кипіння. Розділіть цвітну капусту на невеликі суцвіття, додайте в киплячу воду та готуйте протягом 5 хвилин.

За допомогою шумівки витягніть капусту з води, видаліть надлишки води і помістіть у глибокий вогнетривкий посуд.

Розігрійте духовку до 220 градусів.

У сотейнику розтопіть олію. Постійно помішуючи, додайте|добавляйте| муку|борошно|. Потім холодне молоко, доведіть до кипіння.

Додайте спеції та лавровий лист. Поки рідина кипить, помішуйте кілька хвилин і зніміть з вогню. Видаліть лавровий лист.

Додайте|добавляйте| тертий сир і перемішайте. Маса повинна мати досить щільну текстуру.

Тепер полийте її поверх цвітної капусти, посипте хлібними крихтами та запікайте протягом 5-7 хвилин.