Запіканка З Брукви Та Батата З Калі

Розігрійте духовку до 180 C. Нагрійте трохи оливкової та вершкового масла на сковороді і обсмажте цибулю до м'якості та прозорості.

Додайте брукву та батат, добре перемішайте та посоліть. Додайте калі і перекладіть суміш у змащене маслом деко об'ємом близько 1,5 л.

Доведіть до кипіння молоко з вершками і вилийте поверх овочевої змісті, посипте горіхом мускатним і додайте лавровий лист.

Запікайте 45 хвилин до м'якості овочів та утворення золотистої скоринки. Час запікання залежить від глибини листа.