Запечений камамбер з журавлиною та пармезаном — це ніжна гармонія вершкового сиру, сотканого з легкої кислинки журавлини й делікатного пармезану. Аромат запеченого камамберу наповнює простір, а кожен шматочок дивує контрастом текстур і витонченістю смаку, підкресленого нотами перцю та оливкової олії.
Використовуйте камамбер кімнатної температури: так він рівномірніше розплавиться і збереже кремову структуру. Журавлина має бути соковитою — для свіжості можна змішати її з дрібкою лимонної цедри.
Камамбер розмістити у формі для запікання. Зробити неглибокі надрізи.
Приправити чорним перцем.
Змастити оливковою олією.
Потім посолити.
Збризкати соком лимона.
Зверху присипати пармезаном.
Приправити сумішшю мелених перців.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
Через 10 хвилин вилучити із духовки.
Дрібно нарізати журавлину.
Подавати гарячим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ