Запечений десерт із жасминовим чаєм

Як приготувати

1. Крок 1

   Чай заварювати в одній склянці води 3 хвилини та процідити.

2. Крок 2

   Молоко довести до кипіння, засипати цукор (250 г), перешкодити та зняти з вогню. За хвилину налити в нього чай і остудити.

3. Крок 3

   Коли охолоне, додати збиті віночком жовтки і збити вже всі разом.

4. Крок 4

   Білки збити до піни та акуратно змішати з молоком.

5. Крок 5

   Розлити масу формами і зверху посипати коричневим цукром.

6. Крок 6

   У глибоке деко налити гарячої води і поставити в неї форми так, щоб вода діставала приблизно до середини форми.

7. Крок 7

   Запекти в заздалегідь розігрітій до 110 ° С духовці приблизно 20 хвилин (поки не загусне).