Запечений Десерт Із Жасминовим Чаєм

Чай заварювати в одній склянці води 3 хвилини та процідити.

Молоко довести до кипіння, засипати цукор (250 г), перешкодити та зняти з вогню. За хвилину налити в нього чай і остудити.

Коли охолоне, додати|добавляти| збиті віночком жовтки і збити вже всі разом.

Білки збити до піни та акуратно змішати з молоком.

Розлити масу формами і зверху посипати коричневим цукром.

У глибоке деко налити гарячої води і поставити в неї форми так, щоб вода діставала приблизно до середини форми.

Запекти в заздалегідь розігрітій до 110 ° С духовці приблизно 20 хвилин (поки не загусне).