Кожен шматок хліба змастити вершковим маслом.
Помідори нарізати кружальцями, шинку тонкими скибочками.
Круглу форму змастити олією та встановити у ній шматки хліба боком.
Між хлібом вкласти шинку та кружечки помідорів.
У глибокій мисці збити віночком яйця з вершками та мускатним горіхом, посолити, поперчити.
Отриманою сумішшю залити пиріг та посипати зверху тертим сиром.
Запекти в заздалегідь розігрітій до 180°С духовці приблизно 15-20 хвилин.