Запечений Баклажан З М'ясом Лося
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Запечений баклажан із м’ясом лося захоплює насиченим ароматом дикого м’яса у дбайливому супроводі овочу. Соковита основа з баклажана гармонійно поєднується з пряним фаршем, розкріпленим цибулею й часником, а ніжна гострота стручкового перцю та соковитість помідорів чері додають композиції барвисту і свіжу фінальність.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1079
-
Протеїни28
-
Жири96
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Обирайте молоді баклажани з тонкою шкіркою — вони забезпечують ніжну текстуру. Якщо фарш із лося занадто щільний, додайте ложку води чи трохи олії під час тушкування для соковитості.
Взяти баклажан і розрізати його навпіл.
Запекти в духовці за температури 200 градусів (12 хвилин).
Далі нарізати цибулю, часник, зробити фарш з телятини або лосятини, олію налити на сковорідку і гасити все до готовності.
Додати спеції: сіль та гострий мелений перець. Стручковий перець та помідори чері запекти 5 хвилин для прикраси.
Викласти баклажани на тарілку, зверху викласти фарш, перець та помідори чері, посипати кропом і налити сацибелі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ