Запечений Баклажан З М'яСом Лося

Взяти баклажан і розрізати його навпіл.

Запекти в духовці за температури 200 градусів (12 хвилин).

Далі нарізати цибулю, часник, зробити фарш з телятини або лосятини, олію налити на сковорідку і гасити все до готовності.

Додати спеції: сіль та гострий мелений перець. Стручковий перець та помідори чері запекти 5 хвилин для прикраси.

Викласти баклажани на тарілку, зверху викласти фарш, перець та помідори чері, посипати кропом і налити сацибелі.