Запечений баклажан з м'ясом лося
Запечений баклажан із м’ясом лося захоплює насиченим ароматом дикого м’яса у дбайливому супроводі овочу. Соковита основа з баклажана гармонійно поєднується з пряним фаршем, розкріпленим цибулею й часником, а ніжна гострота стручкового перцю та соковитість помідорів чері додають композиції барвисту і свіжу фінальність.
Як приготувати
Порада
Обирайте молоді баклажани з тонкою шкіркою — вони забезпечують ніжну текстуру. Якщо фарш із лося занадто щільний, додайте ложку води чи трохи олії під час тушкування для соковитості.
-
Крок 1
Взяти баклажан і розрізати його навпіл.
-
Крок 2
Запекти в духовці за температури 200 градусів ().
-
Крок 4
Додати спеції: сіль та гострий мелений перець. Стручковий перець та помідори чері запекти для прикраси.
-
Крок 5
Викласти баклажани на тарілку, зверху викласти фарш, перець та помідори чері, посипати кропом і налити сацибелі.
Поживна цінність
- Калорії
- 1079 ккал
- Протеїни
- 28 г
- Жири
- 96 г
- Вуглеводи
- 25 г
