Запечені Помідори, Фаршировані Пармезаном Та Базиліком

У помідорів зрізати верхівку і витягнути серцевину з насінням. Потім усередину кожного насипати по половині чайної ложки солі і викласти на паперовий рушник зрізом на 30 хвилин, щоб вийшла непотрібна рідина.

Тим часом духовку розігріти до 190 градусів. Хліб подрібнити в кухонному комбайні до крихт. Викласти крихти на лист і випікати 10 хвилин, поки вони не стануть хрусткими. У мисці перемішати крихти, натертий пармезан, 1 столову ложку олії, подрібнені часник і базилік. Приправити перцем та сіллю за смаком.

Кожен помідор обсушити всередині паперовим рушником. Форму для запікання розміром 20х30 см застелити фольгою. Викласти в неї помідори зрізом нагору і змастити зрізи 1 столовою ложкою олії. У кожен помідор покласти сирно-базиликову суміш, зверху збризкати 2 столовими ложками олії.

Запікати помідори протягом 20 хвилин, поки начинка не підрум'яниться. Подавати гарячими.