Перці вимити.
Розрізати перці навпіл, видалити серцевину.
Деко застелити фольгою та змастити рослинною олією.
Викласти половинки перців на фольгу.
У кожну половинку вбити по одному яйцю.
Посолити й поперчити.
Запікати 10 хвилин, щоб яйце схопилося.
Сир натерти на великій тертці.
Посипати перці тертим сиром і запікати ще 5 хвилин, щоб сир розплавився.
Подавати гарячими.