Запечений Омлет Зі Спаржею

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Збийте яйця із щіпкою великої солі та щіпкою меленого чорного перцю. Поставте на середній вогонь сковороду, придатну для подальшого використання в духовці (у неї не повинно бути дерев'яних або пластикових ручок) і розігрійте в ній оливкову та вершкове масло.

Покладіть на сковороду очищену спаржу і готуйте близько 5 хвилин. Влийте збиті яйця, готуйте на середньому вогні 3 хвилини, потім поставте в духовку і запікайте 15-20 хвилин|мінути| до золотистого кольору.