Запечений Омлет З Овочами

Спочатку розігріти духовку до 180-200 градусів.

У звичайний поліетиленовий пакет засипати промиту овочеву суміш, приправу та гранульований часник. Пакет добре струсити, щоб овочі поступово змішалися з приправами.

Потім викласти суміш у форму для запікання і на 15 хвилин відправити в духовку. Щоб не пересушити овочі, можна додати кип'ячену воду.

Поки овочі запікаються, приготувати яєчну суміш: збити яйце, додати молоко, клітковину, ще раз збити. Сіль не додавати, т.к. овочі вже підсолені приправою. За бажанням додати мелений перець.

Розігріті овочі залити молочно-яєчною сумішшю і відправити в духовку на 20–25 хвилин.

Витягти з духовки форму і накрити щільним рушником на 5 хвилин.