М'яКий Смажений Рис

Нагрійте круглу сковороду (бажано, щоб вона була з опуклим дном, так буде набагато зручніше готувати) при високій температурі, поки вона не почне димитися, а потім додайте арахісове масло. Яйця добре збийте і залиште на 2 хвилини. Акуратно перемішайте все, використовуючи дерев'яну ложку. Потім додайте в сковороду смажену свинину і курку і все добре перемішайте, смажте трохи менше хвилини. Креветки бажано одразу змішати з овочами.

Тепер перейдіть до рису. Добре перемішайте рис, додайте його до сковороди з майже готовою свининою та куркою. У цей час до збитих яєць додайте соєвий соус, кунжутну олію, сіль та перець до смаку, залийте сумішшю рис. Подавайте теплим, прикрасивши гілочкою коріандру, щоб страва виглядала естетично та апетитно.