Картоплю почистити та нарізати на чотири частини. Гриби нарізати великими шматочками. Обсмажити на сковороді з|із| маслом|мастилом| до напівготовності.
Сметану та яйце збити віночком, залити картоплю та посипати зеленню.
Поставити в нагріту духовку пектися на 20 хвилин при 180 градусах. Подавати у сковорідці.