Запечені свинячі реберця з медом

Як приготувати

1. Крок 1

   Добре обмити реберця водою і нарізати на порційні шматочки (по 3-4 ребра).

2. Крок 2

   Для соусу дрібно нарізати цибулю, часник, імбир. У сотейнику змішати нарізану цибулю, часник, імбир, додати мед, соєвий соус, томатну пасту.

3. Крок 3

   Довести соус до кипіння та варити до м'якості цибулі. Подрібнити соус за допомогою занурювального блендера.

4. Крок 4

   Реберця змастити соусом за допомогою кулінарної кисті і залишити маринуватися на 1-2 години.

5. Крок 5

   Розігріти духовку до 160 градусів і запікати реберця протягом 1-1,5 годин, іноді змащуючи їх соусом. Якщо поверхня м'яса сильно зарум'янюється, можна накрити фольгою.

6. Крок 6

   Соус, що залишився, ще раз прогріти, можна протерти його через сито. Свинячі реберця готові.