Запечені Печериці, Фаршировані Куркою Та Цибулею
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування70 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії395
- Протеїни22
- Жири31
- Вуглеводи8
Інструкція приготування
Так як гриби сильно упарюються в духовці, поміщайте їх щільніше на деку - більше вийде. Обсмажена зі сметаною маса зазвичай залишається у надлишку, можна, наприклад, як соус додатково використовувати. Як гарнір відмінно підійде пюре)
Печериці (краще брати великі) вимити, звільнити від ніжки (вирізати або вийняти за допомогою чайної ложки).
Ніжки та цибулину дрібно порубати, посолити, поперчити, обсмажити масу на олії до золотистого кольору і додати туди сметану, зменшити вогонь, потім 5 хвилин і відставити на час.
Взяти фарш, посолити, поперчити, додати базилік на смак, дрібно рубаний часник, перемішати і смажити на олії до повної готовності.
На лист викласти порожні капелюшки грибів, заповнити кожну спочатку фаршем, потім сметанною масою.
Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.
За 5 хвилин до готовності посипати зверху дрібно потертим сиром.