Запечена Свиняча Рулька
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1054
- Протеїни61
- Жири76
- Вуглеводи35
Інструкція приготування
Бажаєте вечерю в баварському стилі?!) Приготуйте рульку! Подавати її можна з картоплею і звичайно, з квашеною або тушкованою капустою. А якщо до всіх цих смакот ще й келих крижаного пива… просто бенкет живота/
Рульку добре промиваємо.
Змішуємо соус: гірчиця, сіль, перець, давлений часник.
Втираємо соус у кермо і залишаємо маринуватися на 30-60 хвилин.
У ємність для запікання довкола рульки викладаємо миту картоплю в мундирах. Все накриваємо фольгою і ставимо запікати на 1,5 години за температури 180 градусів. Потім фольгу знімаємо і запікаємо ще 30 хвилин при температурі 220-250 градусів до красивої золотистої скоринки.
Кожні 10 хвилин запікання без фольги рульку дістаємо і поливаємо жирком, що виділився, щоб скоринка була хрумкою і красивою
Кукурудзу відварюємо заздалегідь і додаємо до сервірованого столу. Смачного!