Запечена ріпа з чебрецем
Запечена ріпа з чебрецем — це гармонія ніжної текстури, легкої карамелізованої скоринки й приємного аромату літніх трав. Теплий, солодкуватий смак ріпи дивовижно поєднується з пряним чебрецем, а свіжа петрушка додає особливої свіжості. Бальзамічна кислинка витончує загальну палітру й наповнює страву новими барвами.
Як приготувати
Порада
Для складнішого смаку додайте до маринаду дрібку копченої паприки або кілька зубчиків часнику. Беріть молоду ріпу: вона швидше пропікається й має ніжніший, делікатний смак.
-
Крок 1
Очистити ріпу, нарізати невеликими шматочками і викласти в миску. З'єднати масло, оцет, чебрець, сіль та перець. Полити сумішшю, що вийшла, овочі і перемішати.
-
Крок 2
Змастити лист маслом і викласти туди ріпу в один шар. Запікати при температурі 230 градусів . Потім перевернути шматочки ріпи та запікати ще . Ріпа має пом'якшитися і підрум'янитися.
-
Крок 3
Перед подачею приправити її сіллю та перцем і посипати дрібнонарізаною петрушкою.
Поживна цінність
- Калорії
- 89 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 9 г
