Запечена Свинина З Паприкою

М'ясо миємо і добре обсушуємо матер'яним або паперовими рушниками.

Часник - розколюємо вилкою кожен зубчик, паприку перемішуємо із сіллю та перцем. Цією сумішшю натираємо свинину і запечатуємо в рукав для запікання або лист фольги, кладемо у форму або на деко. Поруч кинути часник.

Ставимо в духовку і запікаємо годину або більше - це залежить від ваги м'яса і духовки теж. Як тільки м'ясо приготувалося, розкриваємо рукав чи фольгу і ставимо назад у духовку, щоб засмажити скоринку!