Запечена Кукурудза З Індійським Соусом

Розігріти духовку до 220 градусів. Кукурудзяні качани обмазати оливковою олією (1 столова ложка), посипати сіллю та перцем. Викласти у форму та випікати 15 хвилин. Потім понизити температуру до 180 градусів і запікати ще 20 хвилин. Кілька разів качани в процесі запікання треба перевернути.

Поставити на маленький вогонь невелику каструльку, влити 1 столову ложку олії, додати дрібно нарізану цибулину, часник і невеликий шматочок імбиру. Потім всипати куркуму, кумін, порошок чилі, листя каррі, сіль, перець. Готувати хвилин 10-12, періодично помішуючи, поки цибуля не стане м'якою. Дати суміші злегка охолонути і втрутити йогурт. Прогріти на маленькому вогні, помішуючи, протягом декількох хвилин, щоб соус вийшов теплим.

Кукурудзу полити соусом та подавати.