Запечена Цвітна Капуста Під Вершково-Сирним Соусом

Невеликий виделок цвітної капусти очистити від зеленого листя і розібрати на суцвіття.

У киплячій підсоленій воді проварити суцвіття протягом 5-6 хвилин. У цей час духовку розігріти до 200 градусів за Цельсієм, а форму для випічки змастити вершковим маслом і присипати панірувальними сухарями.

Викласти у форму цвітну капусту, залити її вершками, змішаними з щіпками солі, перцю та мускатного горіха, присипати тертим сиром та 1 столовою ложкою з гіркою панірувальних сухарів. Випікати 15-20 хвилин|мінути|.