Запечені кабачки з сиром і маслинами

Як приготувати

1. Крок 1

   Кабачки вимийте, часник обчистіть від лушпиння, а петрушку сполосніть. Підготуйте овочечистку та прес для часнику, а деко застеліть пергаментом.

   

2. Крок 2

   Зріжте з кабачків шкірку, розітніть кожен уздовж навпіл і чайною ложкою вибріть серцевину з насінням. Стінки намагайтеся залишити завтовшки 1 см.

   

3. Крок 3

   Напівтвердий сир натріть на великій тертці та змішайте з вершковим сиром. Петрушку подрібніть, часник пропустіть через прес, половину маслин дрібно наріжте — усе це додайте до сирної маси. Посоліть і добре вимішайте.

   

4. Крок 4

   Кабачки розкладіть на деку зрізом догори та наповніть начинкою. Решту маслин наріжте кільцями й викладіть зверху для прикраси. Збризніть заготовки олією та поставте в духовку, розігріту до 180 °C, на 35–40 хвилин.

   

5. Крок 5

   Човники подавайте одразу після випікання або дайте їм трохи охолонути.