Запечена яловичина з кмином та чорним перцем.
Як приготувати
-
Крок 1
Розігрійте духовку до 160 градусів. Змішайте подрібнений часник, сіль, чорний перець і подрібнене листя кмину. Натріть сумішшю м'ясо і викладіть на лист. Не накривайте та не додавайте води. Запікайте на кожні 450 грам для середньої прожарки.
-
Крок 2
Вийміть м'ясо з духовки, коли температура всередині нього не досягне 60 градусів. Залиште на |мінути|, поріжте на шматки і подавайте.
Поживна цінність
- Калорії
- 742 ккал
- Протеїни
- 63 г
- Жири
- 54 г
- Вуглеводи
- 1 г
