Заливний Пиріг З Капустою Та Грибами.

Спочатку потрібно замістити тісто. З'єднати яйця, сметану та майонез. Добре збити віночком. Додати просіяне з розпушувачем борошно. Перемішати тісто до однорідності. Додати щіпку солі та цукру, ще раз перемішати і дати постояти, поки готується начинка.

Капусту тоненько нашаткувати і гасити на невеликому вогні до напівготовності.

Корінь цибулі-порею нарізати кільцями і відправити на сковороду.

Печериці нарізати дрібними кубиками і додати|добавляти| до цибулі. Смажити на середньому вогні під закритою кришкою до готовності.

Змішати протушковану капусту з грибами та цибулею, посолити, поперчити до смаку. Можна додати зелень кропу.

Форму для випікання змастити вершковим або олією і вилити половину тіста. Потім зверху розподілити начинку та залити другою половиною тесту.

Відправити пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Заливний пиріг з капустою та грибами готовий.