Заливний пиріг з капустою та грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Спочатку потрібно замістити тісто. З'єднати яйця, сметану та майонез. Добре збити віночком. Додати просіяне з розпушувачем борошно. Перемішати тісто до однорідності. Додати щіпку солі та цукру, ще раз перемішати і дати постояти, поки готується начинка.

2. Крок 2

   Капусту тоненько нашаткувати і гасити на невеликому вогні до напівготовності.

3. Крок 3

   Корінь цибулі-порею нарізати кільцями і відправити на сковороду.

4. Крок 4

   Печериці нарізати дрібними кубиками і додати до цибулі. Смажити на середньому вогні під закритою кришкою до готовності.

5. Крок 5

   Змішати протушковану капусту з грибами та цибулею, посолити, поперчити до смаку. Можна додати зелень кропу.

6. Крок 6

   Форму для випікання змастити вершковим або олією і вилити половину тіста. Потім зверху розподілити начинку та залити другою половиною тесту.

7. Крок 7

   Відправити пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Заливний пиріг з капустою та грибами готовий.