Нарізати капусту, перець та моркву соломкою, подрібнити цибулю.
Змішати капусту, перець та моркву в мисці, додати нарізані печериці.
Розігріти сковорідку, налити олії. Викласти вміст миски на сковороду, обсмажити. Далі висипати цибулю, почекати близько двох хвилин та додати сир. Як тільки сир нагрівся, перемішати вміст сковороди.
Висипати в якусь ємність.
На плоску тарілку викласти один тост. Покласти на нього цю суміш та закрити другим тостом.