Закуски

Закусочні Зелені Помідори З Часником Та Зеленню

Закусочні Зелені Помідори З Часником Та Зеленню
  • Час на підготовку
    600 Хвилин
  • Час приготування
    120 Хвилин
  • Порцій
    12 Осіб

Інгредієнти

головок
столові ложки
за смаком
столові ложки

Харчова цінність

  • Калорії
    145
  • Протеїни
    2
  • Жири
    9
  • Вуглеводи
    15

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Підготувати потрібні інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Зелені помідори добре промити під проточною водою. Розрізати на дві чи чотири частини. За бажанням можна видалити плодоніжку.

Step 3
3 Крок

Петрушка добре вимити, прибрати все зайве, дрібно нарізати і викласти в окрему ємність.

Step 4
4 Крок

Червоний солодкий перець добре вимити, очистити від насіння та плодоніжок, нарізати дрібними кубиками або соломкою та викласти в ємність до нарізаної петрушки.

Step 5
5 Крок

Часник очистити, вимити під проточною водою, видавити через прес і викласти в ємність до нарізаної петрушки і перцю.

Step 6
6 Крок

Гострий перець добре вимити, очистити від насіння та плодоніжок, нарізати дрібними кубиками або соломкою та викласти в ємність до нарізаних овочів.

Step 7
7 Крок

Викласти в ємність до нарізаних зелених помідорів підготовлені овочі і добре перемішати.

Step 8
8 Крок

Додати до помідорів 2 столові ложки солі та 4 столові ложки цукру.

Step 9
9 Крок

Додати в ємність з помідорами 200 мл 9% оцту і 100 мл рослинної олії.

Step 10
10 Крок

Усі інгредієнти добре перемішати.

Step 11
11 Крок

У ємність із помідорами помістити тарілку та встановити гніт. Залишити маринуватися помідори на ніч за кімнатної температури.

Step 12
12 Крок

Вранці готові помідори розкласти разом із розсолом у чисті сухі банки або у зручну ємність із кришкою.

Вам також може сподобатися