Ці закусочні перчики з ніжною начинкою — справжня прикраса столу. Всередині крихкої оболонки прихована свіжа суміш фети, м'якого сиру, базиліку та лимонної нотки. Завдяки соковитості перцю та пікантному смаку часнику кожен шматочок дарує легкий, витончений настрій і смакову гармонію. Ідеально підходить для теплих зустрічей з друзями або родинних вечорів.
Вибирайте крихкі, мініатюрні перчики — вони зручні для фарширування і гарно тримають форму. Для цікавішого смаку додайте трохи дрібно нарізаної м'яти або цедри лимона у начинку.
У перців зрізати плодоніжку і акуратно видалити насіння (перці повинні залишитися цілими).
Часник дуже дрібно порубати (натерти на дрібній тертці, пропустити через прес).
Змішати сирний сир з розкришеним сиром, часником, базиліком та лимонним соком, приправити чорним перцем і, якщо необхідно, сіллю (спробуйте перед тим, як додавати сіль – якщо сир достатньо солоний, можливо, ви обійдетесь без підсолювання).
Акуратно фаршувати перці начинкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ