Закусочний Пиріг З Бринзою

Дрібно порізати кріп, пропустити часник через прес.

Розім'яти бринзу вилкою.

Додати в бринзу часник, кріп, поперчити.

Збити яйце, додати|добавляти| в начинку. Також додати|добавляти| сметану, перемішати.

Тісто розморозити, розкотити кожен пласт (у мене їх 2) завтовшки приблизно по 3 мм.

На тісто рівномірно намастити начинку.

Згорнути пласти тіста з начинкою в рулет (виходить 2 рулети).

Нарізати рулети впоперек кожен на 8 шматків.

Змастити круглу форму для випічки (20-23 см) вершковим маслом. Викласти шматки, як пеньки (по 8 штук) не дуже щільно.

Збити вилкою жовток із вершковим маслом та вершками. Змастити поверхню пирога цією сумішшю.

Випікати за температури 170 градусів 35 хвилин.