Закуска До Новорічного Столу «Фарширований Оселедець»
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії365
- Протеїни18
- Жири29
- Вуглеводи10
Інструкція приготування
Щоб перед подачею на стіл нафаршированого філе заправка не випадала, додаю трохи розтопленого вершкового масла в заправку, а потім поверх вже нафаршированого філе перед тим, як обернути його в харчову плівку.
Яйця та моркву відварити і дрібно нарізати кубиками.
Дрібно нарізати цибулю і додати до яєць та моркви.
Оселедець. Я беру філе солоного оселедця в упаковці - там 2 поздовжньо оброблені рибини, тобто. 4 шматочки філе. Зрізати внутрішню частину (м'якоть) з кожного філе те щоб філе стало більш плоским.
Зрізану м'якоть філе дрібно порізати і додати|добавляти| до моркви, цибулі і яйців. Перемішати.
Посолити за смаком.
Додати майонез
Додати дрібно порізаний кріп (за бажанням).
Розтопити вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| до моркви, м'якоті філе, цибулі і яйцям. Перемішати.
На харчову плівку (можна використовувати пакет) викласти 2 філе оселедця, поверх розподілити заправку, накрити 2 пластинами філе, що залишилися. Промазати розтопленим вершковим маслом. Щільно обернути харчовою плівкою. Дати постояти 20 хвилин за кімнатної температури. Потім поставити в холодильник – вершкове масло повинне застигнути. Перед подачею на стіл усунути плівку і нарізати на шматочки.