Салат з молодої картоплі з оселедцем та медово-гірчичним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю відварити в мундирі.

   

2. Крок 2

   Якщо вона зовсім дрібна, то, не очищаючи, злегка роздавити плоскою стороною ножа, якщо побільше нарізати на половинки або четвертинки.

   

3. Крок 3

   Філе оселедця нарізати товстими смужками.

   

4. Крок 4

   Огірки нарізати брусками.

   

5. Крок 5

   Цибулю нарізати кільцями.

   

6. Крок 6

   Кріп дрібно нарізати.

   

7. Крок 7

   Влити в банку олію, мед збовтати в лимонному соку і також додати в банку. Туди ж додати гірчицю та щіпку солі. Закрити банку та потрясти, щоб інгредієнти змішалися і мед перетворився на емульсію.

   

8. Крок 8

   Викласти в салатну миску картоплю, оселедці, цибулю, огірки.

   

9. Крок 9

   Полити салат соусом, що вийшов, посипати кропом і перемішати.

   

10. Крок 10

    Подавати теплим.