Закуска Із Запечених Овочів

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Баклажани наколоти виделкою.

Викласти баклажани, перець, помідор та цибулю у форму для запікання.

Запікати в духовці розігрітої до 200 градусів 20 хвилин|мінути|.

Очистити всі овочі від шкіри.

Нарізати на кубики.

Перекласти у миску.

Подрібнити часник.

До оливкової олії додати часник, бальзамічний оцет та сіль.

Перемішати.

Нарізати петрушку.

Додати до овочів петрушку та заправку.

Перемішати та подавати.