Закуска Із Запечених Овочів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця закуска із запечених овочів поєднує легкість баклажанів, солодкість перцю й соковитість помідорів. Тонкий аромат часнику та свіжа петрушка вдало доповнюють композицію, підкреслену краплею бальзамічного оцту й оливкової олії. Легка, літня й барвиста, ця страва ідеально пасує для неспішних зустрічей та легких вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії174
-
Протеїни4
-
Жири10
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Запечені овочі неодмінно охолодіть перед подачею — смак стане більш насиченим і збалансованим. Якщо бажаєте пікантності, додайте до заправки кілька крапель лимонного соку або дрібку копченої паприки.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Баклажани наколоти виделкою.
Викласти баклажани, перець, помідор та цибулю у форму для запікання.
Запікати в духовці розігрітої до 200 градусів 20 хвилин|мінути|.
Очистити всі овочі від шкіри.
Нарізати на кубики.
Перекласти у миску.
Подрібнити часник.
До оливкової олії додати часник, бальзамічний оцет та сіль.
Перемішати.
Нарізати петрушку.
Додати до овочів петрушку та заправку.
Перемішати та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ