Вишукана закуска об’єднує ніжність тертого сиру, соковитість помідорів і делікатну кислинку маринованої цибулі. Свіжа зелень петрушки додає витонченого аромату, а легкий соус зі сметани й майонезу надає страві особливої ніжності. Такий аперитив стане яскравою прикрасою святкового столу або легкої літньої трапези.
Щоб зменшити гостроту цибулі, залишіть її мінімум на 10 хвилин у слабкому розчині оцту. Для більш виразного смаку рекомендуйте використовувати молодий сир і солодкі сорти помідорів.
Сир натерти на великій тертці.
.Цибуля очистити, вимити, нарізати кільцями і збризкати оцтом.
Помідори вимити і нарізати кружальцями.
Зелень петрушки вимити та нарубати.
Кружочки помідорів викласти на блюдо, посолити, поперчити, посипати тертим сиром, полити сумішшю сметани та майонезу, оформити кільцями цибулі та рубаною петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ