Цей легкий салат поєднує ніжність креветок, свіжість зеленого салату та ніжний смак відварених яєць, поєднаних домашнім майонезом із легкою кислинкою оцту. Кожен інгредієнт підкреслює природну солоність морепродуктів, створюючи збалансовану, вишукану закуску для вечірки або легкого обіду. Оформлена зеленню страва виглядає святково й привабливо.
Не переварюйте креветки — дві-три хвилини достатньо, щоб вони залишились соковитими. Оцет можна замінити свіжим лимонним соком для більш делікатного смаку. Використовуйте молоде листя салату для м’якшого текстурного контрасту.
Відварити креветки в підсоленій воді з|із| додаванням перцю і лаврового листа.
Готові креветки збризкати оцтом або лимонним соком.
Яйця відварити.
Нарізати зелений салат і часточками зварені круто яйця, заправити майонезом.
Викласти креветки в салатник, а з обох боків розмістити заправлений майонезом салат.
Прикрасити зеленим листям салату.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ